도서 소개

2007년 말 ‘관광상품과 자원관리’를 처음 출간하고 2012년 초에 이의 개정판인 ‘관광상품기획관리’를 발간한 지 만 7년이 흘렀다. ‘관광상품기획관리’는 ‘관광상품과 자원관리’를 토대로 하고 있기 때문에 이번 개정판은 두 책의 연속성을 감안하여 ‘관광상품기획관리 3판’으로 출간하기로 한다.

관광사업자의 성공 여부를 결정짓는 것은 얼마나 경쟁력 있는 관광상품을 보유하고 있느냐와 이의 효율적인 마케팅에 달려 있다고 하여도 지나친 말은 아닐 것이다. 그러나 관광상품의 경쟁력은 주어진 관광자원에 의해 결정되는 것이 아니다. 관광자원에 적절한 시설을 부여하고 연출하여야만 관광상품으로 거듭나고 여기에 서비스가 부가되어 관광자의 욕구를 충족시킬 수 있을 때만이 비로소 경쟁력을 갖게 된다. 다시 말하면 관광자원 자체보다는 관광자원에 부가되는 소프트웨어 프로그램에 따라서 관광상품의 경쟁력이 좌우된다는 의미다. 따라서 이 책의 저술 목적은 주어진 관광자원을 어떻게 하면 효율적으로 관광상품화하여 시장에서 경쟁력을 갖게 할 수 있을까 하는 문제를 해결하는 데 중점을 두고 있다.

‘관광상품기획관리’ 1판과 2판은 관광상품의 기획과 마케팅에 관한 기존 이론을 정리하고 정리된 이론을 토대로 관광상품을 기획할 수 있도록 사례 중심으로 편성하고 있다. 그러나 ‘관광상품기획관리 3판’은 그간의 강의 경험을 토대로 하여 그 구성을 1편 ‘관광상품 기획과 마케팅 관리’, 2편 ‘관광상품 기획과 개발 사례’, 3편 ‘관광상품과 관광지 관리’, 4편 ‘관광상품 수요와 소비행동 관리’의 네 편으로 편성하였다.

세부적으로는 본 교재의 이론 부분인 ‘1장 관광상품 개요’, ‘2장 관광상품 기획과 개발’에 이어서 ‘3장 관광상품과 관광지 마케팅 관리’를 연속적으로 편성하였다. 관광상품 기획과 개발 사례는 ‘4장 한반도 관광상품’, ‘5장 테마관광상품’, ‘6장 대안관광상품’, ‘8장 특수관광상품’으로 구성하여 관광상품기획관리의 이론과 실무가 균형을 이루도록 배분하였다. 특히 3판에서는 관광업계의 새로운 트렌드인 한류관광, 에어비엔비, MICE 등을 의료관광과 함께 묶어 ‘7장 공유와 융・복합 관광상품’으로 따로 편성하였다. 또한 관광상품 기획과 관리에 필수불가결한 요소인 ‘관광지 이미지 관리’, ‘관광상품 브랜드 관리’, ‘관광상품 품질평가와 품질관리’, ‘관광지 연출과 해설’, ‘관광지 선택행동’, ‘관광상품 수요관리’, ‘관광상품 소비와 관광자 보호’ 등은 9장부터 15장까지 편성함으로써 독자들의 학습은 물론 교수자의 강의 편의를 함께 도모하였다.

관광상품 기획사례는 주제별로 대표성이 있으면서 시장에서 각광 받고 있는 테마를 선별하여 그 예시를 제시하였다. 예를 들어 ‘종교관광’ 중 ‘템플스테이’를 테마관광 사례로 선정한 이유는 테마의 시장성과 대표성 때문이며 ‘복지관광’을 새로운 테마로 추가한 것도 같은 맥락이다.

‘관광상품기획관리 3판’에서는 그간 특수관광에서 다루었던 패키지 투어를 관광상품 기획과 개발의 한 절로 편성하였다. 대신, 지역관광의 대표 사례로 다루었던 북한 관광을 한반도 관광상품으로 묶어 편성하였으며 녹색관광은 생태관광과의 유사성 때문에 이를 삭제하였다. 특히 우리나라 관광 인프라 구축을 위해 관광진흥법을 개정하면서까지 정부가 역점 사업으로 추진하고 있는 ‘한국관광품질인증제도’, 즉 ‘Q-mark’ 사업도 새로이 반영하였다.

이 책의 집필은 선행 연구자들의 업적을 토대로 하고 있다. 특히 관광상품 기획과 마케팅 분야의 이론을 정립해주신 선배 연구자분들의 업적이 아니었다면 이 책은 햇빛을 보기 어려웠을 것이다. 이 지면을 빌어 이 책에 인용된 국내외 선행 연구자분들께 심심한 감사의 말씀을 올린다.

이 책에는 많은 사례와 함께 관련 기사들도 많이 인용되었는데 특히 저자의 친정인 한국관광공사의 내부 자료가 많이 인용되었다. 한국관광공사는 물론 공사의 내부 자료를 모아 건네주는 번거로움을 흔쾌히 감당해준 한국관광공사의 권 병전 상품개발실장과 정 선희 품질인증팀장께 고마움을 함께 전한다. 아울러 이 책의 출간과 편집을 위해 애써주신 학현사 관계자 분들께도 이 지면을 빌어 고마움을 전하고 싶다.

2019년 1월

虛堂 박 의 서

목차

제1편

관광상품 기획과 마케팅 관리

제1장 관광상품 개요

제1절 상품의 정의와 종류

1. 상품 정의 2. 상품 종류

제2절 관광상품 정의

1. 관광상품 정의 개요 2. 학자별 관광상품 정의

제3절 관광상품 특성

1. 무형성 2. 비분리성

3. 이질성 4. 소멸성

5. 계절성 6. 보완성

7. 불가능한 소유 이전 8. 재생이용 가능성

9. 어려운 원가 산출 10. 용이한 모방

11. 패키지 상품

제4절 관광상품 구성요소

1. 자원과 시설 2. 서비스

3. 환대 4. 선택대안

5. 참여

제5절 관광상품 분류

제6절 존재와 상상의 모든 것이 관광상품

제2장 관광상품 기획과 개발

제1절 관광상품 기획

1. 관광상품 기획 개념

2. 관광상품 기획의 역할

3. 관광상품 기획 시 고려사항

4. 관광상품 기획과정

5. 관광상품 기획 목적

6. 관광상품 기획 구분

제2절 새로운 관광상품 개발

1. 새로운 관광상품 개발 필요성

2. 새로운 관광상품 개발 과정

3. 새로운 관광상품 경쟁력 향상을 위한 전략적 관리

제3절 새로운 관광상품 개발전략

1. 새로운 관광상품 개발전략 유형

2. 새로운 관광상품 개발전략 수립 영향요인

3. 관광상품 개발전략 선택

제4절 패키지투어 기획과 개발

1. 패키지투어 구성

2. 패키지투어 구성의 고려사항

3. 패키지투어 특성과 상품 기획

제3장 관광상품과 관광지 마케팅 관리

제1절 마케팅의 의의

1. 마케팅의 정의

2. 마케팅 핵심 개념

3. 관광마케팅의 특성

제2절 관광마케팅 관리과정

1. 관광마케팅 환경분석

2. 전략적 관광마케팅 과정

3. 전술적 관광마케팅 과정

제3절 체험마케팅

1. 체험마케팅의 개념

2. 체험마케팅 요소

제4절 문화마케팅

1. 문화관광산업과 권력 이동

2. 문화마케팅의 부상

3. 문화마케팅 개념

제5절 장소마케팅과 도시재생

1. 장소마케팅의 필요성

2. 장소마케팅 개념

3. 장소마케팅 유형

4. 장소마케팅 수요자

5. 장소마케팅 성공사례: 빌바오 효과

6. 장소마케팅과 도시재생전략

제6절 관광상품과 관광지 수명주기관리

1. 관광상품 라이프사이클

2. 관광지 라이프사이클

제2편

관광상품 기획과 개발 사례

제4장 한반도 관광상품

제1절 한국 관광상품 개발전략

1. 한국 관광상품의 문제점

2. 한국 관광상품의 미래상

3. 관광상품 개발전략

4. 관광상품 개발 시 고려사항

5. 관광시장의 새로운 동향

6. 시장별 마케팅 전략

제2절 우수 테마관광상품 사례

1. 우수 테마관광상품 선정배경과 선정기준

2. 테마별 우수 여행상품 사례

3. 지역별 우수 여행상품 사례

4. 우수 테마여행상품 만족도 평가

제3절 철도관광상품 성공 사례

1. 철도관광 개념

2. 우리나라 철도관광상품 사례

3. 외국의 철도관광상품

4. 오리엔트 익스프레스 : 전형적인 철도관광상품

제4절 북한 관광상품

1. 북한 관광상품 현황

2. 북한 관광상품 문제점

3. 북한 관광상품 잠재력

4. 금강산 관광상품 변화과정

5. 개성 관광상품

제5장 테마관광상품

제1절 축제관광상품

1. 축제의 의의

2. 우리나라 축제의 문제점

3. 우리나라 축제 성공과 실패 사례

4. 우리나라 축제 개선방안

제2절 교육관광상품

1. 교육관광상품 개념

2. 교육관광상품

제3절 크루즈관광상품

1. 크루즈 개념

2. 크루즈 시설

3. 크루즈 시장 현황

제4절 종교관광상품

1. 종교관광

2. 템플스테이 관광상품

제5절 우주관광상품

1. 우주관광 유형

2. 우주관광 시대의 도래

제6장 대안관광상품

제1절 농촌관광상품

1. 농촌관광 개념과 효익

2. 농촌관광 유형과 현황

3. 농촌관광 발전방향

제2절 생태관광상품

1. 생태관광 개념

2. 생태관광 등장

3. 한국 생태관광상품

4. 한국 생태관광상품 사례

제3절 공정여행상품

제7장 공유와 융·복합 관광상품

제1절 에어비엔비(Airbnb)와 우버

1. 에어비엔비(Airbnb)

2. 우버(Uber)

제2절 한류 관광상품

제3절 의료관광상품

1. 의료관광상품 개요

2. 해외 의료관광

3. 한국의 의료관광

제4절 MICE 관광상품

제8장 특수관광상품

제1절 역사교훈(dark tourism)관광상품

1. 역사교훈관광의 의의

2. 역사교훈관광의 세계적 사례

3. 역사교훈관광에 관한 부정적 견해

4. 그라운드 제로(Ground Zero) 역사교훈관광상품

제2절 복지관광상품

1. 복지관광 개념

2. 장애인관광상품

제3절 섹스관광상품

1. 관광과 섹스

2. 섹스관광과 매매춘

3. 섹스관광 동기

4. 매매춘과 섹스관광 실태

5. 섹스관광상품 사례

6. 섹스관광에 관한 관광학적 이슈

제3편

관광상품과 관광지 관리

제9장 관광지 이미지 관리

제1절 관광지 이미지와 관광행동

1. 이미지 정의

2. 관광지 이미지 정의

3. 관광지 이미지 특성

4. 관광지 이미지와 관광행동과의 관계

제2절 관광지 이미지 구조

1. 이미지 구성요소

2. 장소에 대한 정서적 평가

3. 인지·정서·전체 이미지 간의 상관관계

제3절 관광지 이미지 형성과정

1. 관광지 이미지 형성요인

2. 관광지 이미지 형성과정

제4절 관광지 이미지 평가

1. 비구조화 평가기법

2. 구조화 평가기법

제10장 관광상품 브랜드 관리

제1절 관광브랜드 개념

제2절 관광브랜드와 국가브랜드

제3절 심벌과 슬로건 활용 관광브랜드 구축

1. 심벌

2. 슬로건

제4절 관광심벌과 슬로건 사례

1. 관광심벌 비교 분석

2. 관광슬로건의 비교 분석

3. 관광심벌 창출

제5절 관광브랜드와 관광지 이미지 구축

1. 브랜드 이미지 구축 원칙

2. 한국 관광브랜드 이미지 구축 요건

3. 심벌과 슬로건 사례 분석

제6절 관광브랜드 상징화 전략

제7절 국가브랜딩과 도시브랜딩

1. 국가브랜딩

2. 도시브랜딩

제11장 관광상품 품질평가와 관리

제1절 관광상품 품질 개요

1. 관광상품 품질 개념

2. 사용자 중심 관광상품 품질

3. 관광상품 품질의 다양한 개념

4. 관광상품 품질차원 분류

5. 관광상품 품질 구성요인

제2절 관광상품 품질평가 모델

1. 관광상품 품질평가 모델

2. 관광상품 품질평가 모델 종류

제3절 관광상품 품질관리

1. 관광상품 품질관리 개념

2. 총합적 품질관리 또는 전사적 품질관리

3. Gap모델에 의한 관광상품 품질관리

제4절 관광상품 품질인증

1. 관광상품 품질인증 개요

2. 한국관광품질인증제

제12장 관광지 연출과 해설

제1절 관광지 연출

1. 관광지 연출과 관광자 심리

2. 관광지 연출 원칙과 기법

제2절 관광 해설

1. 관광 해설 개념

2. 해설 기본모델

3. 해설 원칙

4. 해설계획 수립

5. 관광 해설 유형

제3절 관광 스토리텔링

1. 스토리텔링 개념

2. 스토리텔링의 관광 분야 적용

3. 관광 스토리텔링 절차

제4편

관광상품 수요와 소비행동 관리

제13장 관광지 선택행동

제1절 관광지 선택행동 과정

1. 문제형성

2. 정보탐색

3. 평가

4. 실행

제2절 관광지 선택행동 영향 요인

1. 관광지 선택행동 결정적 영향 요인

2. 관광지 선택행동 잠재 영향요인

제3절 관광지 선택행동 규칙

1. 보상모델

2. 비보상모델

3. 제약위주의 상황단계별 제거모델

제14장 관광상품 수요관리

제1절 관광상품 수요

1. 관광상품 수요의 특성

2. 관광상품 수요의 영향 요인

3. 관광상품 수요 구성요소

4. 관광수요 법칙

5. 관광수요 특성

제2절 관광수요 예측

1. 수요예측 필요성

2. 관광상품 수요예측 단계

제3절 관광상품 수요예측 분석

1. 관광상품 수요예측의 고려사항

2. 관광상품 수요예측 분석방법

제4절 관광공급과 수요 관계

1. 관광공급 개념과 법칙

2. 관광공급의 가격탄력성

3. 관광수요와 관광공급의 관계

제5절 관광수요와 환율

1. 관광수요와 통화 팽창

2. 관광수요와 환율

제6절 관광수지와 관광통계

1. 여행수지와 관광수지

2. 관광통계 용어 정의

3. 관광통계 작성과정

4. 우리나라 여행수지 동향

제15장 관광상품 소비와 관광자 보호

제1절 소비자 개념

제2절 소비자 문제

1. 소비자 문제의 특성

2. 소비자 문제 유형

제3절 소비자 운동

1. 소비자 운동 개념

2. 소비자 운동 유형

3. 소비자 운동 접근방법

제4절 소비자 보호정책

1. 소비자 보호정책의 기본

2. 소비자 보호정책 방향

제5절 관광자 보호

1. 관광자 보호 필요성

2. 관광자 보호 개념

3. 관광자 보호 유형

4. 관광자 보호의 문제점

5. 관광자 보호 방안

국문 색인

영문 색인

저자 소개

■ 박 의 서

한국관광공사 뉴욕, 밀라노 지사에 주재하면서 관광목적지로서의 한국 마케팅을 22년간 체험하였다. 이런 경험을 토대로 안양대학교 문리과학대 관광경영학과에서 주로 관광지 마케팅 관련 강의를 하다가 2018년 2월말 정년퇴임하였다.

연구 관심 분야는 관광지 마케팅이며 논문 역시 박사학위 논문인 “한국 관광이미지 결정요인에 관한 연구”를 비롯해 관광지 마케팅, 관광상품 기획과 개발에 관련된 논문을 집중적으로 발표하였다. 은퇴를 계기로 춘천의 농막에 칩거하면서 ‘한국과 세계의 旅行史’와 ‘글로벌 섹스 관광지’를 정리하는 일에 몰두하고 있다.

전공 저술로는 ‘관광상품기획관리’ 외에 ‘관광이미지와 관광지 포지셔닝’(한국학술정보), ‘이슈로 풀어본 관광의 어제와 오늘’(한국학술정보), ‘MICE경영론’(학현사/공저), ‘사례중심의 MICE기획과 운영’(세림출판/공저) 등이 있다. 전공 저술 외에 ‘2018 세종도서 교양 부문’에 선정된 ‘기록따라 떠나는 한국고전기행’(세창미디어)과 트래블 포토에세이 ‘남미종단 잉카트레킹 30일’(여행마인드), ‘로망 아프리카’ (여행마인드) 등의 저술을 통해 여행과 관광의 외연을 넓히는 작업도 병행하고 있다.

평생의 고질인 ‘화’를 다스리지 못해 늘 손해 보는 인생을 살아왔기에 ‘너그럽고 넉넉하게’ 살아가는 것이 여생의 소망이다. 홈페이지<www.euisuh.com>을 방문하면 저자의 민낯과 고스란히 마주할 수 있다.