도서 소개

영유아에게 건강은 중요한 의미를 갖는다. 영유아 시기의 건강은 그 이후의 삶에도 지속적으로 영향을 미치며 성인기에 이르기까지 건강의 토대가 된다. 따라서 영유아시기부터 건강을 관리하고 유지 및 증진시키기 위해서는 영유아 스스로 자신을 돌볼 수 있어야 함은 물론 주변 성인의 절대적인 도움이 필요하다. 특히 현대의 영유아는 가정에서 보내는 시간 못지않게 영유아교육기관에서 보내는 시간이 많기 때문에 가정에서 부모에 의한 보살핌뿐 아니라 교사의 전문적인 보살핌과 교육이 절대적으로 필요한 상황이다. 따라서 영유아를 보살피고 건강을 관리해 주며 영유아가 건강관련 지식과 기술을 익히고 바람직한 행동을 습관화 할 수 있도록 돕는 적절한 지도 능력은 유아 교사가 반드시 갖추어야 할 기본적인 요소이다. 따라서 이러한 지도 능력을 갖추기 위해 예비유아교사에게 ‘건강교육’수업이 효율적으로 이루어질 필요가 있다.

이미 다수의 건강교육 관련 교재가 편찬되었으나 영유아 건강교육에서 다루지 않아도 될 내용이 너무 많거나 반복적인 경우가 많았다. 또한 실제적인 내용이 빈약하게 다뤄지기도 하였다. 이에 배우는 학생이나 가르치는 입장에서의 어려움이 있었다.

저자들은 건강교육에 대해 전문적으로 연구한 학자들은 아니다. 다만, 유아교육자로서 대학에서 오랜 기간 건강교육 교과목을 강의했거나 원장이나 교사로 유아를 가르치고 함께 생활했던 경험을 바탕으로 유아의 발달 특성에 기초한 건강교육 접근의 필요성을 확신하게 되었다. 또한 기본에 충실하면서 쉽게 접근함으로써 예비유아교사가 꼭 알아야 할 알찬 내용을 제시해 줄 수 있는 교재를 쓰고 싶다는 동기에서 이 책을 집필하게 되었다.

이 책의 내용은 학부 학생들의 수준에 적절하면서 한 학기 강의교재로 사용하기에 적합하도록 구성하였다. 1부 이론편에서는 1장 영유아 건강교육의 이해, 2장 영유아 건강교육의 내용 및 방법, 3장 영유아의 영양 관리 및 지도, 4장 영유아의 건강 관리 및 지도, 5장 영유아의 안전 관리 및 지도에 대해 제시하였고, 2부 실제편에서는 학부 학생 수준에서 또는 현장의 교사들이 쉽게 활용할 수 있도록 제4차 어린이집 표준보육과정과 2019 개정 누리과정에 기초한 다양한 활동을 제시하였다. 특히 이 책의 특징은 이론편에서 국가수준 교육(보육)과정의 건강교육 내용을 실제 활동에 어떻게 적용하는지 쉽게 이해할 수 있도록 연령별로 소개한 것과 10개의 생활주제에 따라 요리, 새 노래 부르기, 이야기 나누기, 게임, 신체표현, 만들기, 악기연주 등 다양한 활동유형으로 건강교육의 실제를 제시한 점이다.

바쁜 일정 속에서 여러 사람이 모여 공동으로 작업하는 과정은 결코 쉽지 않았다. 첫 출판 당시 건강교육 수업을 위한 최선의 교재를 집필하고자 했던 마음이 있었고

부족한 부분은 학생들과 수업하는 과정 속에서 지속적으로 보완해 발전시켜 나가리라고 다짐했었다. 책을 출판한 지 5년의 시간이 지나면서 수업과정에서 수정 및 보완해야 할 부분들을 발견하였고 제4차 어린이집 표준보육과정과 2019 개정 누리과정의 반영 요구에 따라 개정의 필요성이 제기되었다. 이에 이러한 요구와 필요성을 반영하여 개정판을 준비하게 되었다. 첫 판을 쓸 때와 마찬가지로 이 책이 영유아를 위한 건강교육을 알차게 가르치고 배우기에 즐거운, 새로운 건강교육 교재로서 기여할 수 있게 되기를 소망한다.

이 책이 나오기까지 애써주신 양서원 출판사의 박철용 회장님과 임직원분들께 먼저 감사드린다. 또한 따뜻한 배려와 사랑으로 늘 힘을 주는 가족들, 특히 마음속에 떠올리는 것만으로도 기쁨이 되어주는 사랑하는 우리 아이들에게 깊은 애정과 고마움을 전하고 싶다. 끝으로 책이 나오기까지 서로 배려하며 함께 작업해 온 우리들 서로에게도 감사와 박수를 보낸다.

2020년 8월

저자일동

목차

머리말

제1부 이론편

제1장 영유아 건강교육의 이해

1. 건강의 개념

2. 건강교육의 개념 및 중요성

3. 영유아 건강교육의 목적

제2장 영유아 건강교육의 내용 및 방법

1. 건강교육의 일반적 내용

2. 국가수준 교육과정의 건강교육 내용

3. 건강교육의 방법

제3장 영유아의 영양 관리 및 지도

1. 영유아 영양 관리

2. 영유아 영양 지도

제4장 영유아의 건강 관리 및 지도

1. 영유아 신체건강 관리

2. 영유아 신체건강 지도

3. 영유아의 정신건강 관리 및 지도

제5장 영유아의 안전 관리 및 지도

1. 생활안전 관리 및 지도

2. 교통안전 관리 및 지도

3. 아동 성폭력 및 아동학대 안전 관리 및 지도

4. 약물 및 미디어 안전 관리 및 지도

5. 재난안전 관리 및 지도

6. 직업안전교육

7. 응급처치

제2부 실제편

유치원과 친구

1. 영양 꼬치 만들기

2. 친구야, 쉿!

3. 내 옷에 불이 붙었어요.

4. 조심조심! 안전하게 지내요

나와 가족

1. 식빵으로 얼굴 꾸미기

2. 싹싹 닦아라

3. 좋은 느낌, 나쁜 느낌

4. 깨끗한 손, 더러운 손

5. 금연체조

우리 동네

1. 피자 만들기

2. ‘로지의 산책’ 인형극

3. 요리재료를 사요

4. 신나는 산책을 떠나요

동물

1. 동물모양 쿠키 만들기

2. 들짐승을 집에서 못 키우는 이유

3. 동물목걸이 만들기

4. 애완동물 기를 때 주의할 점

건강과 안전

1. 과일 야채샐러드

2. 주방도구 연주회

3. ‘안전하게 사용해요’ 책 만들기

4. 풍선 전달하기

5. 칫솔처럼 움직여요

6. 스마트폰을 바르게 이용해요

교통기관

1. 신호등 주먹밥 만들기

2. 안전한 세상

3. 차례를 지켜요

4. 교통안전 O X 문제

우리나라/세계 여러 나라

1. 김치는 어떻게 담글까?

2. 아동안전지킴이집은 무엇일까요?

3. 리본막대로 표현해요

4. 영양도시락 만들기

환경과 생활

1. 소리가 알려줘요

2. 색 모래종이 다림질 그림

3. 황토 염색하기

4. 굴려라 지구

봄·여름·가을·겨울

1. 채소전 만들기

2. 곶감을 만드는 과정

3. 필요해요

4. 이렇게 대피해요

5. 김장김치 되어보기

생활도구

1. 김밥 만들기

2. 밥상

3. 누가 빵을 만들었을까

4. 달려라 국자

5. 믹서기 되어보기

부록

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